Fra mark til bord: Egefrims engagement i kortrejsefødevarer
I en tid, hvor forbrugere er mere opmærksomme på, hvor deres mad kommer fra, og hvordan den produceres, er konceptet om kortrejsefødevarer blevet en vigtig del af debatten om bæredygtighed. Kortrejsefødevarer handler om at reducere afstanden mellem producent og forbruger, hvilket ikke kun sikrer friskere produkter, men også minimerer miljøpåvirkningen. I Danmark har virksomheden Egefrim…
Read More “Fra mark til bord: Egefrims engagement i kortrejsefødevarer” »